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El refrán “Lo que mayo riega, mayo lo seca” es una expresión popular que se refiere a la evapotranspiración, es decir, la evaporación del agua en la vegetación y el terreno debido a la radiación solar cada vez más intensa. En otras palabras, el agua que cae en mayo se evapora rápidamente debido al aumento de la temperatura y la intensidad del sol, lo que puede llevar a la sequía en los meses siguientes.

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